A partir desta terça-feira (1º), está oficialmente liberada a colheita, venda,
transporte e armazenamento do pinhão no Paraná. A regulamentação segue a Lei
Estadual nº 15.915/2022, que determina que essas atividades só podem ocorrer a
partir de 1º de abril, garantindo que o fruto atinja sua maturidade completa antes
de ser comercializado.
Proteção Ambiental e Penalidades
A colheita antecipada do pinhão é considerada crime ambiental e pode resultar
em multa de R$ 300 para cada 50 quilos apreendidos, além de responsabilização
criminal. Para coibir práticas ilegais, o Instituto Água e Terra (IAT), vinculado à
Secretaria de Estado do Desenvolvimento Sustentável (Sedest), intensificará a
fiscalização em todo o estado.
Importância da Legislação
A legislação tem como principal objetivo proteger a saúde da população,
preservar as araucárias e manter o equilíbrio ambiental. A maturidade adequada
do pinhão não apenas melhora sua qualidade para consumo, mas também
permite a reprodução natural da espécie, essencial para a biodiversidade da
região.
Tradição e Economia
A temporada do pinhão segue até o final de junho e é um período aguardado por
produtores e consumidores. O fruto é uma tradição na gastronomia local e uma
fonte de renda para muitas famílias do interior do Paraná. O consumo consciente
e a aquisição de produtos dentro da legalidade são essenciais para a manutenção
dessa atividade econômica.
Conforme o Departamento de Economia Rural (Deral), a venda e a colheita do
pinhão movimentaram cerca de R$ 22 milhões em 2023. Além disso, houve um
aumento de 28% na produção do fruto de 2023 para 2024, demonstrando a
relevância econômica dessa atividade.
Monitoramento e Denúncias
A Polícia Ambiental reforça que a fiscalização busca equilibrar a geração de renda
com a preservação da araucária, uma espécie ameaçada de extinção. Caso a
população identifique irregularidades, como a comercialização fora do período
permitido, as denúncias podem ser feitas pelo telefone 0800 643 0304.
Municípios em Destaque
O município de Pinhão lidera a produção do fruto no estado, seguido por Turvo,
Guarapuava e Prudentópolis. Essas regiões se destacam não apenas pela
quantidade colhida, mas também pela qualidade do pinhão ofertado ao mercado.
Araucária: Símbolo do Paraná
A araucária, também conhecida como pinheiro-do-Paraná, é a árvore símbolo do
estado e uma espécie nativa do Brasil. Sua preservação é essencial para o
ecossistema local, reforçando a importância da colheita consciente do pinhão.
Com a abertura da temporada, consumidores e produtores celebram a chegada
do fruto típico, reforçando a importância da colheita legal e da preservação
ambiental.
Por Alemax Melo | Revisão: Daniela Gentil
